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Queso de Radiquero Río Vero

Queso de Radiquero Río Vero

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El queso de Radiquero Río Vero es un queso de cabra de pasta blanda, su fabricación parte de una coagulación láctica de leche de cabra pasteurizada, cuajos naturales y sin conservantes ni aditivo alguno.  Su mantillo de moho azul en el exterior, penicillium roqueforti y su interior blanco, hacen de él, un queso inconfundible. Su mantillo azul es comestible y base de sus sabores. Recomendable el corte con lira.
Origen y proceso
Alergias e intolerancias
Información adicional

Ingredientes

Leche pausterizada de cabra, cuajo, secuestrante(cloruro de cálcio), fermento y sal.

Lomos / unidades

Formatos

Caducidad

90 dias

Transporte

Transporte en frío

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