Queso de Radiquero Sierra de Sevil
El queso de Radiquero Sierra de Sevil es un queso artesanal de cabra elaborado con leche de cabra pasteurizada, de pasta prensada, de una textura cerrada (sin ojos en la pasta), conteniendo un 45% de materia grasa.
Origen y proceso
El queso de Radiquero Sierra de Sevil tiene un sabor es suave, con aroma muy desarrollado en el paladar, con un punto de acidez característico en los quesos de cabra. Carece de conservantes, por lo que es un producto natural.
Se somete a un proceso de maduración media en cava, entre uno y dos meses.
Queso artesano de cabra elaborado con leche de cabra pasteurizada, de pasta prensada. De una textura cerrada (sin ojos en la pasta), conteniendo un 36% de materia grasa. Peso de 450gr teniendo un margen de +/- 14gr.
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Recetas y trucos
Alergias e intoleráncias
Información adicional
Ingredientes
Leche pausterizada de cabra, cuajo, secuestrante(cloruro de cálcio), fermento y sal.
Lomos / unidades
Formatos
Caducidad
90 dias
Transporte
Transporte en frío
Ingredientes
Leche pausterizada de cabra, cuajo, secuestrante(cloruro de cálcio), fermento y sal.
Lomos / unidades
Formatos
Caducidad
90 dias
Transporte
Transporte en frío
Valor Nutricional
Valor energético (Kcal)
1759 kcal
Grasas totales (g)
36 g
(de las cuales saturadas)
27 g
Hidratos de Carbono (g)
1.5 g
(de las cuales azúcares)
0 g
Proteínas
26 g
Sal
1.9 g
Valor energético (Kcal)
1759 kcal
Grasas totales (g)
36 g
(de las cuales saturadas)
27 g
Hidratos de Carbono (g)
1.5 g
(de las cuales azúcares)
0 g
Proteínas
26 g
Sal
1.9 g
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