Mojama extra – Bandeja

6,30 €

Mojama ist einer der begehrtesten Fische und ein Juwel in der Gastronomie Andalusiens und der Levante. Obwohl auch Bonitofleisch verwendet werden kann, besteht der Hauptrohstoff aus den Lenden des Roten Thunfischs, die nach dem Pökeln einen bräunlichen Farbton annehmen und eine festere Textur aufweisen.

Beschreibung

Mojama extra bandeja

Im Gegensatz zu frischem Thunfisch hat der Mojama-Thunfisch eine intensivere Farbe, ein intensiveres Aroma und einen intensiveren Geschmack. In Scheiben geschnitten und mit Olivenöl serviert ist er daher eine köstliche Vorspeise, die sich durch ihren hohen Eiweiß- und Nährstoffgehalt auszeichnet. Aus diesem Grund ist er ein ideales Nahrungsmittel für das Weihnachtsessen, da er nicht nur ein Qualitätsprodukt ist, sondern auch gesund.

Zusätzliche Informationen

Gewicht	100 g
Abmessungen	17 x 12 x 1,5 cm
Inhaltsstoffe	Ingredientes: ATÚN (PESCADO) (Thunus albacares), sal, agua y aceite de oliva suave.
Formate	Tablett
Verfallsdatum	6 Monate

Allergene

Thunfisch (Fisch).

Nährwert

Energiewert (kJ)	1284 kJ
Energiewert (Kcal)	307 kcal
Gesamtfett (g)	16,5 g
wovon gesättigt sind	2,92 g
Kohlenhydrate (g)	1,62 g
davon sind Zucker	1,46 g
Proteine	38 g
Salz	6,8 g