Rotwein Aalto 22 - Flasche

Beschreibung

Rotwein Aalto 22

VINTAGE:

Wir begannen das landwirtschaftliche Jahr mit einem Wasserdefizit aus der vorherigen Saison. Der Herbst verlief mit milden Temperaturen und wenig Niederschlag. Das Jahr 2022 begann mit überdurchschnittlich hohen Temperaturen, und erst Mitte Januar fielen die Nachttemperaturen stark ab, mit starkem Frost und sonnigen Mittagsstunden. Diese Situation hielt bis Ende Februar an. Zwischen Januar und Februar gab es nur sehr wenig Niederschlag (weniger als 20 Liter).

Der März endete mit instabilem, kühlem Wetter und etwas Regen, der die Trockenheit, unter der das Land litt, milderte. Der Frühling begann mit einem Temperaturrückgang, wodurch sich der Austrieb verzögerte und die Frühjahrsfrostperiode vermieden werden konnte. Mitte Mai kam es zu einer Hitzewelle mit Temperaturen von bis zu 30ºC, einem der trockensten Mai-Monate des letzten Jahrzehnts. Die Monate Juni und Juli waren durch intensive Hitzewellen ohne Niederschläge gekennzeichnet und damit die wärmsten Monate seit Beginn der Aufzeichnungen. Die Weinlese begann Anfang September.

HARVEST:

100% Tinto Fino (Tempranillo ), meist von sehr alten Rebstöcken - zwischen 40 und 80 Jahren alt - aus Weinbergen in neun verschiedenen Gemeinden der Ribera de Burgos und Valladolid.

Die Trauben werden von Hand geerntet, in kleinen Kisten von 15 Kilo, die wir auf einem Auslesetisch sorgfältig Traube für Traube kontrollieren.

VERKOSTUNGSNOTIZ:

Der Aalto 2022 präsentiert sich im Glas in einer eleganten violetten Farbe.

In der Nase zeigt er das aromatische Potenzial der Tinta Fina mit seinen roten Früchten und einem Hauch von Lakritze. Der Fassausbau verleiht ihm würzige Noten in der Nase und eine seidige Note mit guter Säure am Gaumen, die uns zu einem weiteren Glas einlädt.