Beschreibung
Dieser 100%ige Mencía-Wein ist das Ergebnis des so genannten heroischen Weinbaus. Er wird an den Hängen des Miño geerntet, an Hängen mit 45 Grad Neigung, vor denen die Winzer besonderen Respekt haben. Der Regina Viarum Mencía wird aus ausgewählten Trauben hergestellt, die von Hand geerntet und mit großer Sorgfalt verarbeitet werden, um seine ganze Farbe, sein Aroma und seine Komplexität zu erhalten.
Regina Viarum Mencia
Rioja Crianza Wein, reinsortig, Sorte Tempranillo. Aus mittelalten Rebstöcken (30 Jahre alt). In hoch gelegenen Weinbergen (600 Meter). Die Trauben dieses 100%igen Mencía-Weines werden auf den Hängen des Miño geerntet, auf Hängen mit 45 Grad Neigung, vor denen die Winzer besonderen Respekt haben. Der Regina Viarum Mencía wird aus ausgewählten Trauben hergestellt, die von Hand geerntet und mit großer Sorgfalt verarbeitet werden, um ihre ganze Farbe, ihr Aroma und ihre Komplexität zu erhalten.
Technische Daten
Das Weingut: Regina Viarum
Art: Rot
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Untergebiet: Amandi
Sorte: 100% Mencía
Herkunft: Ribeira Sacra
Verkostungsnotiz
Aussehen: Kirschrot mit violetten Reflexen, mittlere bis tiefe Intensität.
Bouquet: Es dominieren Aromen von reifen roten Früchten (Kirsche, Pflaume) mit balsamischen Noten und einer mineralischen Reminiszenz an die Schieferböden seines Ursprungs.
Gaumen: Frisch und seidig, mit ausgewogener Säure und eleganten, geschliffenen Tanninen. Angenehmer und lang anhaltender fruchtiger Abgang.
Serviertemperatur: Wir empfehlen eine Serviertemperatur zwischen 12 und 14 ºC.
Passt zu: Galicischer Eintopf, Fleischeintöpfe, roter Thunfisch, halbgereifter Käse.
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