Café Abbantia

Die beste Tasse Kaffee?

Die beste Tasse wird durch eine sorgfältige und strenge Auswahl der Herkunftskaffees und der spezifischen Mischungen des Hauses erreicht, gefolgt von einer guten Verarbeitung.
Der Mahlpunkt ist einer der wichtigsten Bestandteile für einen perfekten Espresso. Die Dosierung muss zwischen 6,5 und 7,5 Gramm liegen, je nach Mischung und einer Wassertemperatur von ca. 90º.
Um den besten Espresso mit dem besten Geschmack zu erhalten, muss der Kaffee in der entsprechenden Tasse serviert werden, damit die für unsere Mischungen charakteristische Crema und das Aroma erhalten bleiben.