¿La mejor taza de café?

La mejor taza se consigue por medio de una cuidadosa y rigurosa selección de sus cafés de orígenes y los blends específicos de la casa seguidos por una buena elaboración.
El punto de molienda es una de las partes más importantes para que el espresso sea perfecto, la dosificación ha de ser de entre 6.5 y 7.5 gr dependiendo del blend y 90º aprox de temperatura del agua.
Para obtener el mejor espresso con el mejor sabor, el café ha de servirse en su taza correspondiente, conservando así su crema y aroma característico de nuestros blends.

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