Descripción
Queso de Radiquero Sierra de Sevil
El queso de Radiquero Sierra de Sevil tiene un sabor es suave, con aroma muy desarrollado en el paladar, con un punto de acidez característico en los quesos de cabra. Carece de conservantes, por lo que es un producto natural. Se somete a un proceso de maduración media en cava, entre uno y dos meses. Queso artesano de cabra elaborado con leche de cabra pasteurizada, de pasta prensada. De una textura cerrada (sin ojos en la pasta), conteniendo un 36% de materia grasa. Peso de 450gr teniendo un margen de +/- 14gr.
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