Beschreibung
Iberische Chorizo aus Eichelmast (Castro y Gonzalez)
Chorizo de Bellota Ibérico, aus hochselektiertem, magerem Fleisch von Schweinen aus Freilandhaltung, die mit Eicheln und natürlichen Weiden gefüttert werden. Sie hat eine rote Farbe, ein intensives und unverwechselbares Aroma und einen unverwechselbaren Geschmack nach traditionellen Gewürzen und ist köstlich am Gaumen. Bei der Herstellung werden nur Salz, Paprika und Gewürze wie schwarzer Pfeffer ohne Zusatzstoffe hinzugefügt. Durch die Füllung der mageren Teile mit einem Naturdarm erhalten wir diese wertvollen Produkte vom Tier. Sowohl die Chorizo als auch die Salchichón werden nach traditioneller Art hergestellt und sind eine Auswahl hochwertiger Produkte, die für eine sparsame tägliche Ernährung bestimmt sind.
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