Toast côtier
- 1 pers.
- 5 min.
- Facile
Ingrédients
- Sardines à l'huile d'olive Casa Santoña
- Toast ou tranche de pain
- 1/2 citron vert
- Cacahuètes
- roquette
- 1/4 d'oignon rouge
Préparation
Nous vous proposons une recette de survivants ! Nous avons voulu rendre hommage à un produit aussi modeste que succulent : la sardine. Pour ce faire, nous avons fait appel à des ressources que vous trouverez dans votre garde-manger, même dans les moments les plus difficiles (si vous n'avez pas de citron vert ou de roquette, vous pouvez toujours les remplacer par des produits proches tels que le citron et/ou la laitue).
Finition et présentation
Pour nos toasts, nous avons légèrement "bronzé" la couche de mie afin qu'elle retienne bien les ingrédients, mais nous avons laissé la couche de croûte non grillée pour profiter de sa fraîcheur. Une fois cette prouesse culinaire accomplie, nous ajoutons tous les ingrédients selon notre goût. Nous avons d'abord placé une couche de roquette, puis les sardines Casa Santoña, des cacahuètes finement hachées et de l'oignon rouge. Nous terminons par un généreux filet d'huile de notre boîte et un zeste de citron vert pour couronner le tout.
