Beschreibung
Boquerones en vinagre – Lata Hansa
Wir wählen die besten frischen Sardellen aus unseren Häfen aus und reinigen sie, um alle Unreinheiten zu entfernen. Dann legen wir sie für eine gewisse Zeit in eine Mischung aus Weinessig, Zitrone und Salz ein und konservieren sie in Olivenöl. Das Ergebnis sind Sardellenfilets mit mildem Geschmack und geringem Salzgehalt, mit einer natürlichen Farbe und einer fleischigen und zarten Textur. Die in Essig eingelegten Sardellen von Casa Santoña eignen sich hervorragend als Beilage zu Fischgerichten.
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