Beschreibung
Für die Herstellung der geräucherten Sardinen wählen wir die größten und schwersten Sardinenfilets aus und räuchern sie mit feinem Holz bei niedrigen Temperaturen. Das Ergebnis ist eine fleischige und glänzende geräucherte Sardine, die sich durch ihren milden Geschmack mit einem Hauch von Rauch, ihre weiche Textur und ihren feinen und festen Geschmack auszeichnet. Perfekt für die Zubereitung von Rezepten mit geräucherten Sardinen.
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