Casa Santoña en el 30 Salón GourmetsCasa Santoña en el 30 Salón Gourmets

Los pasados días 4, 5, 6 y 7 de abril estuvimos, Casa Santoña, en Ifema en la 30 edición del Salón de Gourmets. La feria internacional dedicada a los productos de alimentación y bebidas de calidad por excelencia. Está considerada la primera de Europa del sector, y su proyección internacional se consolida cada año con el aumento de la presencia de expositores extranjeros.

En un espacio de cuatro pabellones y con una superficie de 22.000 m2 el Salón de Gourmets se celebra pensando siempre en la innovación y en el producto de calidad.
El primer día de la feria fue inaugurado por Isabel García Tejerina, Ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente que pasó por nuestro stand de Casa Santoña para conocer de primera mano nuestros productos artesanos del mar.
También tuvimos ocasión de dar a degustar, entre otros productos, el “Bombón marino” nuestra insigne anchoa del cantábrico en una composición de AmetStudio. (Un espacio culinario muy estimulante situado en San Lorenzo del Escorial con propuestas de temporada que os invitamos a conocer)
En definitiva tuvimos la suerte de conocer a muchísima gente interesante del sector gastronómico. Chefs, hosteleros, productores y distribuidores compartimos impresiones durante cuatro estimulantes jornadas.
Os dejamos aquí un video realizado por el Grupo Gourmets y la revista Club de Gourmets, para conmemorar el 40 aniversario del salón así como el 30 aniversario del Salón de Gourmets y el Club de Vinos Gourmets. Una lección de historia de mano de los mejores chefs nacionales en primera persona.