30 Salón Gourmets
Casa Santoña au 30ème Salón GourmetsCasa Santoña au 30ème Salón Gourmets
Les 4, 5, 6 et 7 avril, Casa Santoña a participé à la 30e édition du Salon des Gourmets d'Ifema. Il s'agit de la foire internationale consacrée aux produits alimentaires et aux boissons de qualité par excellence. Il est considéré comme le premier en Europe dans le secteur, et sa projection internationale se consolide chaque année avec l'augmentation de la présence d'exposants étrangers.
Dans un espace de quatre pavillons et avec une surface de 22 000 m2, le Salón de Gourmets est toujours organisé dans un esprit d'innovation et de produits de qualité.
Le premier jour du salon a été inauguré par Isabel García Tejerina, ministre de l'agriculture, de l'alimentation et de l'environnement, qui s'est arrêtée au stand de Casa Santoña pour voir de près nos produits de la mer artisanaux.
Nous avons également eu l'occasion de déguster, entre autres produits, le "Bombón marino", notre célèbre anchois cantabrique, dans une composition d'AmetStudio (un espace culinaire très stimulant situé à San Lorenzo del Escorial avec des propositions saisonnières que nous vous invitons à connaître).
En résumé, nous avons eu la chance de rencontrer de nombreuses personnes intéressantes du secteur gastronomique. Chefs, restaurateurs, producteurs et distributeurs ont partagé leurs impressions pendant quatre jours stimulants.
Voici une vidéo réalisée par Grupo Gourmets et le magazine Club de Gourmets pour commémorer le 40e anniversaire du salon ainsi que le 30e anniversaire du Salón de Gourmets et du Club de Vinos Gourmets. Une leçon d'histoire donnée par les meilleurs chefs nationaux à la première personne.
