Restaurante «La Plaza» de Casa Santoña

Restaurante «La Plaza» de Casa Santoña

Y es que, recientemente hemos abierto un nuevo restaurante Casa Santoña en el histórico establecimiento “LA PLAZA” de Los Molinos, localidad en la que, hace ya unos cuantos años, empezamos a elaborar nuestros productos artesanos del mar.

La vocación de Casa Santoña “La Plaza” es la de ofrecer a nuestros clientes, en un ambiente cálido y familiar, diferentes propuestas con nuestros productos de elaboración propia (Salazones, ahumados, conservas y semiconservas). Así como los platos bandera que nos han acompañado siempre: Los tomates verdes fritos, las verduras a la plancha, las carnes a la parrilla…

Además, en esta ocasión, proponemos diferentes especialidades trabajadas con dos delicias del mar. El Atún y el Bacalao. La clave de estas sugerencias se basa en la calidad del producto. Por un lado el Bacalao Trainera (Desalado islandés) que elaboramos en tempura, buñuelo o a la plancha. Y por otro, el Atún Rojo del Mediterráneo Blufin de pesca sostenible, que también se puede degustar a la plancha, especialmente recomendable la Ventresca (En la foto). Y que también ofrecemos en forma de Tataki o TarTar.

Recientemente el bloguero y foodie Fernando Syrah recogía en esta entrada en su página, una crítica alabando las cualidades de nuestra nueva casa.