Vin rouge Madremia - Bouteille

13,90 €

Madremia est un vin rouge avec l'A.O. Toro, élaboré à partir de 100% de raisins Tinta de Toro provenant de vignes de plus de 40 ans, vieillis en fûts de chêne français et américain pendant neuf mois afin d'obtenir une plus grande longévité sans perdre la fraîcheur et la joie de vivre. Fermentation en cuves d'acier inoxydable. Fermentation malolactique en barriques.

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Description

Vin rouge Madremia

Une explosion de groseilles rouges et noires et de cerises donne un vin étonnamment fruité. Nous obtenons cette saveur grâce à des sols frais et sablonneux et à une bonne macération préfermentaire. Patiemment, nous avons utilisé une barrique pendant neuf mois, ce qui ne marque pas le vin mais contribue à faire ressortir son caractère fruité. De subtiles notes de cacao et de fleurs sauvages accompagnent le vin. Après quelques instants dans le verre, on observe ses nuances rubis et les touches plus douces de caramel et de fleur de vanille apparaissent. Le vin de madremia est agile, onctueux et long en bouche, mais avec le caractère marqué par un cépage unique comme le Tinta de Toro. Les souvenirs de confiture de fruits mûrs reviennent et restent longtemps en bouche.