Mariages en Cantabrie
- 2 pers.
- 10 min.
- Facile
Ingrédients
- Anchois Casa Santoña
- Anchois Casa Santoña
- ail
- persil
- Huile d'olive extra vierge
Préparation
Du moins les mariages que nous vous proposons. Si vous êtes arrivé jusqu'ici, vous les connaissez probablement déjà et vous les avez mangés plus d'une fois, mais nous voulons vous donner quelques idées pour l'amour de l'art (culinaire).
La clé de la préparation de ce plat succulent réside dans la majá. Pour ce faire, nous prendrons soin d'enlever les graines de l'ail, d'utiliser du persil frais et de le couper en petits morceaux (jusqu'à ce que la patience vous sépare). Ensuite, nous disposerons autant d'anchois que nous le souhaitons, nous ajouterons un peu de cet excellent "ajopere" et, par-dessus, nos anchois.
Finition et présentation
Enfin, nous ajoutons une touche subtile avec le majá (ail et persil) et nous arrosons généreusement d'huile d'olive extra vierge. Vive les mariés !
