Quiénes somos
Del mar cantábrico a tu mesa
Somos tradición, cultura y familia
El mar Cantábrico, aquí es donde empieza todo
Sabemos que la mejor calidad no es posible sin la selección de la mejor materia prima. Gracias a la experiencia y a la tradición familiar somos expertos en los productos del mar, las temporadas y sus ciclos de vida, así como de sus mejores fuentes.
Las clases de pesca que se utilizan en Casa Santoña son dos, según el Ministerio de Agricultura y Pesca: FAO-41, denominada generalmente como pesca del Atlántico, pesca del norte o pesca Argentina y FAO-27, pesca del Cantábrico o pesca del Mediterráneo.
Somos especialistas en anchoas
Además de las modernas instalaciones, cuidamos la fabricación de los productos de Casa Santoña y en especial la producción de las anchoas. Su elaboración se realiza con métodos completamente tradicionales y artesanales.
Por ello dedicamos a cada lomo de anchoa el tiempo necesario para bajar la concentración de sal, la eliminación de todas las espinas y, en definitiva, conseguir los mejores aromas de la pesca. El esfuerzo y la tenacidad convierten nuestro producto en un referente de calidad.
Nuestras anchoas del cantábrico
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Seleccionar opciones
Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
Anchoa Cantábrico 00 - Pandereta
Desde 45,90€
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“El cuidado de cada pieza, los procesos artesanales y manuales, y el cariño de todo el equipo humano, garantizan el mejor producto posible.”
Siempre buscamos la exquisitez del producto final
Nuestro estilo propio de preparación se ha transmitido de generación en generación, buscando siempre la exquisitez del producto final. Desde los inicios de la marca estamos obsesionados con la calidad de la materia prima y con el proceso de elaboración de nuestros productos.
Comprometidos con el sabor auténtico
En Casa Santoña trabajamos cada día para que disfrutes del sabor original del mar y de la tierra. Selección, tradición y calidad se unen en cada uno de nuestros productos, para llevar a tu mesa lo mejor de nuestra experiencia.
