Vin rouge Rivalia Crianza - Bouteille

Variétés

Élaboré à partir des cépages Tempranillo et Garnacha.

Élaboration

Les raisins ont été récoltés à la main vers la mi-octobre dans nos meilleurs vignobles. Il subit une longue fermentation - macération pour extraire tout son potentiel, après quoi il repose pendant 12 mois dans des fûts de chêne américain et français. Il repose ensuite pendant 12 mois dans des fûts de chêne américain et français. Enfin, il repose encore 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Notes de dégustation

C'est un vin de robe moyenne, de couleur grenat. Il est net, brillant et doté d'une larme dense. C'est un vin d'une grande intensité aromatique, avec une prédominance de fruits rouges très mûrs parfaitement mélangés aux arômes typiques de l'élevage en chêne : notes grillées, réglisse, caramel et café. En bouche, c'est un vin très équilibré, frais, avec des tanins ronds, une grande persistance et une parfaite harmonie des saveurs.

Température de consommation

Il est recommandé de le consommer entre 14 et 18ºC.