Rouleaux Cosmiques Anchois Sardine
Dans la recette d'aujourd'hui, nous allons utiliser la sardine d'anchois Casa Santoña, moins connue, et nous l'appelons le rouleau cosmique parce qu'il vous fera voir les étoiles !
Nous allons combiner une sauce grecque délicieusement fraîche avec la puissance savoureuse des sardines aux anchois et équilibrer toute cette puissance spatiale avec la douceur de la betterave cuite. Ça a l'air cool, non ? Allons-y !
Sardina anchoada + tzatziki + remolacha = RULO CÓSMICO
- 4 pers.
- 10 min.
- Facile
Ingrédients
- Sardina anchoada Casa Santoña
- Tzatziki (yogur griego, pepino, cebolla, aceite, sal, perejil y limón)
- Remolacha cocida
- Ralladura de limón
Préparation
- Nos lavamos las manos, sacamos las sardinas y las secamos cuidadosamente con un papel absorbente.
- Picamos los ingredientes de esta deliciosa salsa griega, esta es la receta de tzatziki, un gran aporte de la buena gente de Directos al paladar. Los juntamos con el yogur y sazonamos hasta que nos guste. También picamos la remolacha o lo dejamos en laminas a modo de bandeja para el pincho. Como queráis.
Finition et présentation
Pour assembler le rouleau, nous faisons un cercle, pour ne pas dire un rouleau à nouveau, avec les sardines anchoisées Casa Santoña, à l'intérieur nous mettons une base de betterave hachée et sur le dessus le tzatziki. Décorer avec quelques morceaux de betterave et du zeste de citron.
Y esto lo podéis hacer con cualquier producto marino Casa Santoña y probar cual os gusta más. Y ya está ¿Qué fácil no? Si no queréis hacer unos rulos, podéis cortarlo todo, añadir lechuga y hacer una deliciosa ensalada, y con esta ensalada, meterla en un bocata y ¡A rular por el cosmos!
