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Mojama extra de atún loncheada

Mojama extra de atún loncheada

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La mojama es uno de los pescados más cotizados y una joya en la gastronomía de Andalucía y el Levante. Aunque se puede usar carne de bonito, la principal materia prima se halla en los lomos del atún rojo que, una vez que han sido curados, adquieren un tono pardo y se textura alcanza mayor firmeza.
Origen y proceso
Alergias e intolerancias
Información adicional

Ingredientes

Atún, agua y sal.

Lomos / unidades

Formatos

Envasado al vacío

Caducidad

6 meses

Transporte

Transporte en frío

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