Exquisita combinación entre piparra (guindilla) dulce y deliciosas anchoas del cantábrico.
Origen y proceso
Gilda de anchoa del Cantábrico 6 unidades
La gilda de anchoa es el aperitivo o tapa por excelencia del norte de España, en especial en Donostia, San Sebastián, donde es considerada emblema e icono de la cultura gastronómica de esta ciudad costera. La Gilda Casa Santoña esta compuesta con las mejores materias primas, es la perfecta combinación entre aceituna, piparra de Ibarra (guindilla dulce no picante) y anchoa. La Gilda presenta un formato de banderilla.
LA PRIMERA GILDA.
Según la leyenda que fue en el bar Donostiarra Casa Vallés donde se les ocurrió esta sencilla y a la vez sabrosa combinación. Se nombro así en referencia a una película de cine según se comenta.En la cual la protagonista, que recibía el mismo nombre y era algo picantona para la época.COMO DEGUSTAR DE MANERA CORRECTA.
Este pintxo se debe comer de un sólo bocado, nada de degustarla a poquitos o en pequeños mordiscos. Debe ser del tamaño apropiado, así se puede introducir en la boca entera.
La gilda de anchoa es el aperitivo o tapa por excelencia del norte de España, en especial en Donostia, San Sebastián, donde es considerada emblema e icono de la cultura gastronómica de esta ciudad costera. La Gilda Casa Santoña esta compuesta con las mejores materias primas, es la perfecta combinación entre aceituna, piparra de Ibarra (guindilla dulce no picante) y anchoa. La Gilda presenta un formato de banderilla.
LA PRIMERA GILDA.
Según la leyenda que fue en el bar Donostiarra Casa Vallés donde se les ocurrió esta sencilla y a la vez sabrosa combinación. Se nombro así en referencia a una película de cine según se comenta.En la cual la protagonista, que recibía el mismo nombre y era algo picantona para la época.COMO DEGUSTAR DE MANERA CORRECTA.
Este pintxo se debe comer de un sólo bocado, nada de degustarla a poquitos o en pequeños mordiscos. Debe ser del tamaño apropiado, así se puede introducir en la boca entera.
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