Ventresca de bonito en aceite de oliva
Ventresca de bonito en aceite de oliva
La ventresca de bonito es la zona más tierna del pescado, y por tanto la más apreciada entre los consumidores. Situada en la parte inferior en la zona cercana a la cabeza, destaca por su gran sabor y jugosidad. Limpiada y empacada por la manos mas expertas de nuestra casa. Lo que nos permite ofrecer finos filetes de ventresca totalmente limpios y enteros.
Origen y proceso
Ventresca de bonito en aceite de oliva de Casa Santoña
La ventresca de bonito es la zona más tierna del pescado, y por tanto la más apreciada entre los consumidores. Situada en la parte inferior en la zona cercana a la cabeza, destaca por su gran sabor y jugosidad. En este caso limpiada y empacada por la manos más expertas de nuestra casa, lo que nos permite ofrecer finos filetes de ventresca totalmente limpios y enteros. Ahora, la ventresca de bonito en conserva de aceite de oliva de Casa Santoña disponible para comprar online en nuestra tienda online, al igual que otras conservas gourmet.Fuente de omega
Es idónea para disminuir los niveles de colesterol. Su contenido en Omega-3 es hasta siete veces superior a los lomos de bonito o atún en conserva.Captura del bonito
El bonito se captura en el Golfo de Vizcaya, mediante la modalidad de pesca tradicional de cebo vivo, que consiste en el uso de caña y anzuelo. En el caso del cebo vivo los barcos pesqueros están parados y disponen de cañas dispuestas a lo largo del mismo. Estas son manejadas por los pescadores. El cardumen se acerca al cebo vivo, que normalmente es anchoa, y cuando pican, los arrantzales lo suben a bordo, pescándose el bonito uno a uno y permitiendo seleccionar aquellos ejemplares de mayor calidad.
Recetas y trucos
Información adicional
Peso | 0,162 kg |
---|---|
Dimensiones | 11,3 × 3 × 7 cm |
Peso neto / Volumen | Lata 120 gr |
Ingredientes
Aceite de oliva, Sal, Ventresca de bonito
Lomos / unidades
Formatos
Lata
Caducidad
4 años
Transporte
Transporte en frío
Peso | 0,162 kg |
---|---|
Dimensiones | 11,3 × 3 × 7 cm |
Peso neto / Volumen | Lata 120 gr |
Ingredientes
Aceite de oliva, Sal, Ventresca de bonito
Lomos / unidades
Formatos
Lata
Caducidad
4 años
Transporte
Transporte en frío
Valor Nutricional
Valor energético (Kcal)
945 kcal
Grasas totales (g)
14 g
(de las cuales saturadas)
2.3 g
Hidratos de Carbono (g)
0.1 g
(de las cuales azúcares)
0 g
Proteínas
25 g
Sal
1 g
Valor energético (Kcal)
945 kcal
Grasas totales (g)
14 g
(de las cuales saturadas)
2.3 g
Hidratos de Carbono (g)
0.1 g
(de las cuales azúcares)
0 g
Proteínas
25 g
Sal
1 g
Valoraciones
No hay valoraciones aún.