Boquerón en Vinagre Extra
Nuestros boquerones Extra son el bocarte de mayor tamaño y calidad.
Origen y proceso
Seleccionamos los mejores boquerones de nuestros puertos y los limpiamos hasta eliminar todas las impurezas.
Nuestro boquerón Extra en vinagre es una pieza grande y limpia con el tiempo justo en vinagre de vino, limón y sal y los conservamos en aceite de oliva. El resultado es un boquerón de sabor suave y bajo en sal, de color natural y de textura carnosa y delicada.
ORIGEN Y PROCESO
La elaboración de los boquerones de Casa Santoña, se realiza por métodos completamente artesanales. El boquerón pasa por una congelación de mas de 48 horas para eliminar la posibilidad de anisakis. Un tratamiento en vinagre de mas de 24 horas y finalmente se procede a su envasado en aceite de oliva para su consumo directo.
Recetas y trucos
Alergias e intoleráncias
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Peso neto / Volumen | 100 gr, 240 gr, 580 gr |
Ingredientes
Boquerones en vinagre extra, aceite de oliva suave, , Sal.
Lomos / unidades
Formatos
Caducidad
Transporte
Transporte en frío
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Peso neto / Volumen | 100 gr, 240 gr, 580 gr |
Ingredientes
Boquerones en vinagre extra, aceite de oliva suave, , Sal.
Lomos / unidades
Formatos
Caducidad
Transporte
Transporte en frío
Valor Nutricional
Valor energético (Kcal)
155 kcal
Grasas totales (g)
1.57 g
(de las cuales saturadas)
0.16 g
Hidratos de Carbono (g)
1 g
(de las cuales azúcares)
0.1 g
Proteínas
30.37 g
Sal
3.8 g
Valor energético (Kcal)
155 kcal
Grasas totales (g)
1.57 g
(de las cuales saturadas)
0.16 g
Hidratos de Carbono (g)
1 g
(de las cuales azúcares)
0.1 g
Proteínas
30.37 g
Sal
3.8 g
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