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Anchoas del Cantábrico 0

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La anchoa mas escogida por nuestros clientes. Pieza de gran aroma y tamaño.
Origen y proceso

Toda la elaboración de las anchoas de Casa Santoña, se realiza por métodos completamente tradicionales y artesanales, dedicando a cada lomo de anchoa el tiempo necesario para, por un lado, bajar la concentración de sal, y por otro, eliminar todas las espinas y conseguir en definitiva, los mejores aromas de la pesca. Las anchoas terminadas se envasan para su conservación en aceite neutro (girasol) y si se quiere al final se puede servir con unas gotas de un aceite de oliva adecuado.

En la elaboración de las Anchoas del Cantábrico 0 de Casa Santoña el proceso artesanal permite obtener de esta materia prima, un producto de alta gastronomía. Dedicamos a cada lomo los cuidados necesarios para conseguir una una pieza extraordinaria: grande, brillante, totalmente desespinada, de delicado aroma y textura.

¿Dónde comprar anchoas del cantábrico 0 online?

Ahora es posible comprar anchoas del Cantábrico 0 online en la tienda de Casa Santoña.

Descubre las mejores anchoas del cantábrico en nuestra web.

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Bacalao Ahumado Receta

Receta Berberechos al vapor

Mejillones en Escabeche

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Ensalada de Emperador Ahumado y Anchoas

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DimensionesN/D
Peso neto / Volumen

80 gr, 215 gr, 400 gr

Ingredientes

Aceite de Girasol, Anchoa del Cantábrico, Sal.

Lomos / unidades

Formatos

Caducidad

6 meses

Transporte

Transporte en frío
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Valor energético (Kcal)

203 kcal

Grasas totales (g)

3.63 g

(de las cuales saturadas)

1.57 g

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Proteínas

30.37 g

Sal

8.67 g

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En la elaboración de las Anchoas del Cantábrico 0 de Casa Santoña el proceso artesanal permite obtener de esta materia prima, un producto de alta gastronomía. Dedicamos a cada lomo los cuidados necesarios para conseguir una una pieza extraordinaria: grande, brillante, totalmente desespinada, de delicado aroma y textura.

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