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El pack Gourmand está pensado para «Bon vivants» para aquellos que le gusta disfrutar de los placeres de la vida, especialmente el buen comer y el buen beber. Incluye además de nuestras anchoas y boquerones (Te puedes preparar unos matrimonios) ahumados, chacinas, ventresca de atún, mejillones, una botella de Ribera del Duero joven un poco de barrica de Roble y un exquisito aceite de oliva Arbequina para disfrutar de todo ello sin robar sabores.
Origen y proceso
El Pack Gourmand contiene:
  • ANCHOAS DEL CANTÁBRICO O (100 g). Dedicamos a cada lomo los cuidados necesarios para conseguir una anchoa impecable. Larga, brillante y sin espinas.
  • BOQUERON EN VINAGRE (100 g). Nuestros boquerones son siempre bocartes de la máxima calidad y de elaboración artesanal.
  • SALMÓN AHUMADO (100 g). Lonchas de salmón ahumado seleccionado directamente de los mejores ejemplares.
  • MOJAMA EXTRA EN FILETES. Un Salazón de una altísima calidad tratado con nuestras técnicas artesanales. El mar en un bocado.
  • MEJILLONES EN ESCABECHE 6/8. Suculenta conserva de mejillones en escabeche de las Rías Gallegas. Entre 6/8 piezas y fritas en un sabroso escabeche.
  • VENTRESCA DE ATÚN. Ventresca de textura mantecosa muy superior al resto de las ventrescas del mercado.
  • ATÚN AHUMADO (100 g). Te ofrecemos un selecto producto del mar. Nuestro Atún Ahumado es jugoso y suave en boca.
  • ACEITE BOLEA ARBEQUINA (250 ml). Aceite con un toque distintivo de amargura.
  • CECINA EN LONCHAS ENTREPEÑAS. Cada pieza es única es elaborada de forma manual y artezana. No se trata de un producto industrial donde aditivos, maquinarias y potenciadores de sabor llevan a la producción en serie de productos idénticos.
  • JAMÓN CASTRO Y GONZÁLEZ.  Procede de cerdos ibéricos criados en libertad en las dehesas de Extremadura, engordados, exclusivamente, con bellotas y pastos de la dehesa, durante la "montanera.
  • VINO TINTO GORGORITO ROBLE 2015. Este tinto Gorgorito muestra un tono cereza intenso con aromas a madera, vainilla, balsámico, frutales y cafés tostados.
Recetas y trucos
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Mejillones en Escabeche

Boquerones en vinagre

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