• LA CERVEZA VIEJO MADRID LA CIBELES: ESTILO LAGER HELLES, Las cervezas lager utilizan levadura de baja fermentación. Parecidas a las pilsen pero con algo más de cuerpo y menos lupulizadas (en lo que a amargor se refiere). En Munich y sur de Baviera se conocen con el nombre de helles o münchner hell, que significa pálida.
• CERVEZA DAVID’S ALE LA CIBELES: ESTILO LIGHT SCOTCH ALE, las ale escocesas son normalmente ales con mayor intensidad de sabor, parecidas a las inglesas pero elaboradas con maltas escocesas. Suelen tener un rango de color que va desde el tostado hasta el marrón oscuro. Menos amargas que las inglesas, tienen más cuerpo y la percepción final en boca es que son más dulces.
• CERVEZA IMPERIAL IPA LA CIBELES: ESTILO IMPERIAL INDIA PALE ALE, una Doble  IPA o Imperial IPA, es una versión de una cerveza IPA pero más lupulizada, más alcoholizada y con más cuerpo. El aroma y el sabor son claramente marcados a lúpulo siendo los más comunes las variedades resinosos, frutales, herbales, etc. La mayoría de versiones tienen Dry Hopping (aporta más aroma) y así como un amargor muy marcado.
• CERVEZA RUBIA LA CIBELES: CERVEZA RUBIA LA CIBELES ESTILO PALE ALE, en el Reino Unido, hasta antes de la Revolución Industrial, la mayoría de las cervezas eran oscuras. Cuando se introdujo un estilo de cerveza más pálido, se le llamó pale ale. Tienen un color amarillo hacia el ámbar o bronce. Las pale ale son típicas de la zona de Burton-upon-Trent de Inglaterra, área que se caracteriza por tener un tipo de agua con un alto contenido en sales minerales que las da un cuerpo especial a estas cervezas.

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