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El Pack del Padre

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El padre de todos los packs. Una elaborada selección de algunas de las mejores piezas de mar y montaña de nuestro escaparate.  Huevas de Maruca, nuestras mejores conservas y ahumados, uno de los mejores aceites de oliva españoles, queso de oveja añejo, jamón de bellota y mucho más porque tu padre se merece lo mejor.
Origen y proceso

El «Pack del Padre» contiene:

  • ANCHOAS DEL CANTÁBRICO O (100 g). Dedicamos a cada lomo los cuidados necesarios para conseguir una anchoa impecable. Larga, brillante y sin espinas.
  • BOQUERON EN VINAGRE. (100 g). Nuestros boquerones son siempre bocartes de la máxima calidad y de elaboración artesanal.
  • TRUCHA AHUMADA TACOS. (100 g). Aplicamos un ahumado natural y artesanal a las mejores piezas de Trucha.
  • PIEZA HUEVAS DE MARUCA.(aprox 200g) Un delicioso salazón sencillo y elegante, perfecto para aperitivos. Añádele un chorro de aceite de oliva y almendras para disfrutarlo en su esplendor.
  • SARDINA AHUMADA (150 g). Deliciosas sardinas ahumadas a baja temperatura con un sabor suave y delicioso.
  • GILDAS (200 g). Exquisita combinación entre piparra dulce y nuestras anchoas.
  • PASTEL DE CABRACHO (250g) .Pudín elaborado artesanalmente con la carne semi-grasa del Cabracho.
  • BERBERECHOS CASA SANTOÑA 30/40. Conserva de berberechos de las Rías Gallegas. Deléitate con este capricho de mar.
  • VENTRESCA DE BONITO. Suave y jugosa Ventresca de Bonito del Norte en conserva.
  • QUESO DON APOLONIO EN CUÑA (300g). Queso elaborado con leche pasterizada de oveja, con una maduración mínima de 15 meses, con forma cilíndrica y con aspecto amarillo intenso.
  • KNOLIVE EPICURE (250ml). Perfumado y fragante. Delicado sabor a tomate, hierba recién cortada y almendra fresca, final de notas amargas y agradable picante de pimienta blanca.
  • JAMÓN CASTRO Y GONZALEZ (100g) . Jamón de Bellota 75% Raza Ibérica Castro y González. Su color uniforme y brillante con vetas de grasa blanca-nacarada es el preludio visual de un sabor acentuado a bellota.
  • FINCA LA CAÑADA 2017. Intenso y perfumado a la nariz con tonos que recuerdan a las frutas tropicales: piña, mango y guayaba combinados con tonos cítricos claros, té verde y pera en almíbar.
Recetas y trucos

Bacalao Ahumado Receta

Receta Berberechos al vapor

Mejillones en Escabeche

Boquerones en vinagre

Ensalada de Emperador Ahumado y Anchoas

Ensalada de Ahumados con Vinagreta

1 2 … 5 Next »
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