“Tinta de Toro” 100%. Procedente de viñedos viejos. Su edad esta comprendida entre los 45 a 75 años y son plantaciones a pie directo.Este vino no ha estado sujeto a filtrados en profundidad ni a estabilizaciones a bajas temperaturas, por lo que en él conservamos toda su plenitud.Permanencia de 20 meses en barricas nuevas de roble francés.Cada colección surge de una meticulosa selección tanto de uvas como de las barricas bordelesas de 225L de roble francés con tostado medio que seleccionamos catando barrica por barrica una vez terminado su envejecimiento.Servir entre 16º y 18º C.Rojo picota con ribetes granates. Notas tostadas de buena madera junto a la mejor expresión varietal de uva madura pero a la vez fresca. Gran estructura en boca, aforrado de taninos maduros y carnosos. Muy genuino, elegante, lleno de tipicidad. Con toda seguridad no le dejara indiferente.Denominación de origen D.O. ToroAño: 2016Maridaje: Carnes, Quesos, Platos de cuchara, GuisosEstilo: Moderno/Innovador, Elegante, Exclusivo, AtrevidoFormato: 75 cl.