Rudeles Cerro el Cuberillo 2009
Notas de cata: Cerro el Cuberillo 2009 es quizás el mejor vino de la bodega desde que se inició la aventura de RUDELES. Presenta un bonito color violeta oscuro y ofrece aromas de frutas rojas y alquitrán. Su textura, cremosa y sedosa, se debe a los taninos, muy finos. Ofrece un postgusto de intensidad muy larga.
Vinificación: Vendimia manual a partir del 30 de septiembre. Fermentación a temperatura controlada de 25ºC y maceración de 26 días.
Crianza: Envejecimiento y crianza durante 15 meses en barrica nueva de roble francés, más 1 año en botella.
Grado alcohólico: 14.5%
Acidez: 4.07 g/l
Azúcar residual: <2
Variedades 100% tempranillo de cepas de más de 100 años.
D.O. Ribera del Duero
Premios
2015 Zarcillo de Oro – Cerro el Cuberillo 2009
Guía Peñin 2015: Cerro el Cuberillo 2009 – 93 puntos
Concours Mondial de Bruxelles: Cerro el Cuberillo 2009- Medalla de plata
Decanter Wine Awards: Cerro el Cuberillo 2009- Medalla de bronce
ORIGEN Y PROCESO
Ingredientes
Lomos / unidades
Formatos
Caducidad
Transporte
Ingredientes
Lomos / unidades
Formatos
Caducidad
Transporte
Valor energético (Kcal)
Grasas totales (g)
(de las cuales saturadas)
Hidratos de Carbono (g)
(de las cuales azúcares)
Proteínas
Sal
Valor energético (Kcal)
Grasas totales (g)
(de las cuales saturadas)
Hidratos de Carbono (g)
(de las cuales azúcares)
Proteínas
Sal
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