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Pago de Fuentecojo 2018

Pago de Fuentecojo 2018

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Pago de Fuentecojo 2018 con una crianza en barricas de roble americano y francés durante 14 meses, reposa durante 6 meses más para alcanzar la redondez. Elegante, estructurado y potente.
Origen y proceso

Pago de Fuentecojo 2018

Existía una fuente situada en el hondo de un valle ubicado en la cercanía de Olmedillo de Roa (Burgos), donde los nogales y almendros dan las notas especiadas y las zarzamoras y cerezos las notas afrutadas. Quizás los antepasados de la zona sabían que esa zona era singular, que su terreno y clima daban algo peculiar. Por eso, allí plantaron las cepas que hoy sirven para hacer Pago de Fuentecojo. Con una crianza en barricas de roble americano y francés durante 14 meses, reposa durante 6 meses más para alcanzar la redondez. Elegante, estructurado y potente.
  • Denominación de Origen: DO Ribera del Duero
  • Uvas: Tempranillo
  • Botella: 75 cl
  • Graduación: 14 %

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