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Diego Rivera Roble

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De aspecto limpio y brillante, color rojo picota intenso con irisaciones purpúreas. Resulta sabroso y agradable al paladar. Dotado de una buena estructura tánica, se mantienen los aromas en el paso de boca y se percibe la armonía entre la fruta y la madera, para culminar con un final elegante.
Origen y proceso
Características del vino Diego Rivera Roble Tipo: Joven madurado en barrica. D.O.: Ribera del Duero. Variedad: Tempranillo 100%. Rendimiento viñedo: 5.000 Kg/ha. Elaboración: Estrujado parcial de la uva, una vez despalillada. La pasta de vendimia se encuba en depósitos troncocónicos de acero inoxidable de 1300o L, donde tiene lugar una maceración pre-fermentativa en frío, consiguiendo una notable extración del color y de los aromas primarios, propios de la uva. la temperatura de fermentación es controlada a 23/27ºC y la maceración transcurre en aproximadamente 15 días.

Vino Diego Rivera Roble y más vinos en nuestra bodega online

Venta de vinos online en Casa Santoña. Descubre toda nuestra la variedad de vinos de nuestra bodega online.   NOTA DE CATA del vino Diego Rivera Roble Fase visual: De aspecto limpio y brillante, color rojo picota intenso con irisaciones purpúreas. Fase olfativa: Se percibe una complejidad aromática profunda, destacan aromas varietales de frutos negros del bosque como las moras y los arándanos, de frutos rojos como grosellas, además de finas notas florales (rosa roja y violeta); todos éstos, junto a los aromas lácteos de la fermentación, aparecen sobre un fondo de vainilla, aromas especiados (pimienta) y tostados, quedando perfectamente ensamblados. Fase gustativa: Resulta sabroso y agradable al paladar. Dotado de una buena estructura tánica, se mantienen los aromas en el paso de boca y se percibe la armonía entre la fruta y la madera, para culminar con un final elegante. Maridaje: Todo tipo de carnes, arroces y pasta. Temperatura de servicio: 16ºC
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Venta de vinos online en Casa Santoña. Descubre toda nuestra la variedad de vinos de nuestra bodega online.   NOTA DE CATA del vino Diego Rivera Roble Fase visual: De aspecto limpio y brillante, color rojo picota intenso con irisaciones purpúreas. Fase olfativa: Se percibe una complejidad aromática profunda, destacan aromas varietales de frutos negros del bosque como las moras y los arándanos, de frutos rojos como grosellas, además de finas notas florales (rosa roja y violeta); todos éstos, junto a los aromas lácteos de la fermentación, aparecen sobre un fondo de vainilla, aromas especiados (pimienta) y tostados, quedando perfectamente ensamblados. Fase gustativa: Resulta sabroso y agradable al paladar. Dotado de una buena estructura tánica, se mantienen los aromas en el paso de boca y se percibe la armonía entre la fruta y la madera, para culminar con un final elegante. Maridaje: Todo tipo de carnes, arroces y pasta. Temperatura de servicio: 16ºC
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