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Milano Torino NIO

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El Milano Torino NIO es un cocktail fascinante con una larga y rica historia, es un aperitivo icónico y delicioso que puedes disfrutar antes de cualquier comida.

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Milano Torino NIO

El Milano Torino NIO, Nació en Italia, alrededor de la segunda mitad del siglo XIX.

Historia del Milano Torino NIO.

Su historia comienza cuando en 1786 Antonio Benedetto Carpano, en su taller bajo los pórticos de Piazza Castello en Turín, después de años de intentos, finalmente logra hacer la mezcla perfecta de una infusión de hierbas a la que agrega una pizca de vino blanco, así nació Vermouth que luego se convertiría no solo en el aperitivo por excelencia sino también en el símbolo de Turín.

Milan, sin embargo, no se queda atrás. Campari crea junto con su hijo en 1860 La Amarga , una mezcla de 60 ingredientes. Comenzando con una infusión de hierbas y frutas en alcohol y agua. En su bar “Il Camparino”  lanza un nuevo aperitivo amargo, antagonista de Vermouth, el Bitter Campari.

Campari y Vermouth se convierten así en los espíritus más extendidos de la época y de su unión proviene el cocktail más conocido y consumido en todos los bares de la joven Italia: Milano Torino.

Los dulces indicios del Vermouth se equilibran con los aromas amargos del Campari  y la rodaja de naranja dulce da justo con el toque final.

 

 

 

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Recetas de Casa Santoña

Pesos y tamaños

ingredientes

Agua, Bitter, Vermouth

Tamaño

135ML

Grado de alcohol

15,2% Vol.

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