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Cecina de León Loncheada

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La cecina de León Loncheada es un producto natural y artesano por lo que cada pieza es única. No se trata de un producto industrial donde aditivos, maquinarias y potenciadores de sabor llevan a la producción en serie de productos idénticos.
Origen y proceso

Cecina de León Loncheada

La Cecina de León Loncheada es una nueva variante de la exquisita cecina de León bajo el sello de calidad de la Indicación Geográfica Protegida “Cecina de León”. La Cecina de León Loncheada cuenta con más de 12 meses de curación (hasta 22 meses) frente a los 7 meses de la Cecina de León. Tiene mayor infiltración de grasa así como una humedad menor, un color más intenso y una textura más densa.

Su carne tiene un sabor característico, no es muy salada y es de consistencia poco fibrosa. El efecto que resulta del ahumado aporta en el proceso de maduración un aroma característico y un intenso olor a bosque (ya que, para el ligero ahumado en Entrepeñas se utiliza leña de roble de la zona) apoyando el conjunto de sabores.

¿Quieres comprar Cecina de León Loncheada?

Disfruta de este producto y las mejores chacinas y embutidos en Casa Santoña

El bajo contenido en grasas de la cecina, su alto contenido en proteínas, y su versatilidad gastronómica la convierten en una alternativa atractiva y novedosa recomendada hoy en día por los dietistas más prestigiosos.
Recetas y trucos

Bacalao Ahumado Receta

Receta Berberechos al vapor

Mejillones en Escabeche

Boquerones en vinagre

Ensalada de Emperador Ahumado y Anchoas

Ensalada de Ahumados con Vinagreta

1 2 … 5 Next »
Alergias e intoleráncias
    Información adicional
    Peso0.105 kg
    Dimensiones20 × 0.2 × 33 cm

    Ingredientes

    Cecina de vaca, sal y manteca de cerdo. Ahumado con leña de roble.

    Lomos / unidades

    Formatos

    Envase sellado al vacío

    Caducidad

    Un año

    Transporte

    Transporte en frío
    Peso0.105 kg
    Dimensiones20 × 0.2 × 33 cm

    Ingredientes

    Cecina de vaca, sal y manteca de cerdo. Ahumado con leña de roble.

    Lomos / unidades

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    Caducidad

    Un año

    Transporte

    Transporte en frío
    Valor Nutricional

    Valor energético (Kcal)

    314 kcal

    Grasas totales (g)

    18.1 g

    (de las cuales saturadas)

    0.6 g

    Hidratos de Carbono (g)

    0 g

    (de las cuales azúcares)

    0 g

    Proteínas

    37.5 g

    Sal

    2.1 g

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    314 kcal

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    18.1 g

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    37.5 g

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    Cecina de León Loncheada

    4,90€

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    Cecina de León Loncheada

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    Su carne tiene un sabor característico, no es muy salada y es de consistencia poco fibrosa. El efecto que resulta del ahumado aporta en el proceso de maduración un aroma característico y un intenso olor a bosque (ya que, para el ligero ahumado en Entrepeñas se utiliza leña de roble de la zona) apoyando el conjunto de sabores.

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