VARIEDAD DE ACEITUNA. Monovarietal Arbequino. NOTAS DE CATA. Frutado maduro con tonos verdes de intensidad media. Dentro de la complejidad de matices que se aprecian en nariz destacan la hoja, la manzana y en menor medida la almendra madura. En boca es muy dulce a la entrada, ligeramente amargo y picante. SUGERENCIAS DE CONSUMO ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA BLANCO HISPASUR. El Aceite de Oliva Virgen extra Blanco de Hispasur un aceite de oliva ideal para añadirlo en todo tipo de ensaladas. En el pan untado con tomate y sal como desayuno. También en el queso de vaca como de oveja acompañado de un vino tinto joven. Su personalidad y riqueza de aromas potencian el sabor de pescados azules como el salmón o el atún, pescados suaves y blancos. Además, es perfecto para carpaccios de carne o pescado, huevos escalfados, pastas, verduras suaves estofadas o a la plancha. Cremas de verduras de sabores firmes pero delicados, vinagreta, cremas calientes (de aves y vegetales).