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Whiskey Sour NIO

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O Whisky Sour NIO é um coquetel envolvente e sedutor, com um sabor preciso e limpo, com perfumes de bourbon caramelizados e defumados que são atualizados com o limão aromático.

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Whiskey Sour NIO

Whiskey Sour NIO, é um clássico no mundo dos cocktails. Elliot Stubb foi o criador da receita de cocktail Whisky Sour. Elliot sonhava que um dia ele iria montar seu próprio bar enquanto trabalhava como mordomo servindo em um navio de origem inglesa. Um dia quente, o barco atracou no porto de Iquique (Chile), quando saiu no convés e admirando o lugar onde ele estava, ele decidiu que seria lá onde ele realizaria seu grande sonho.

Elliot fundou seu bar naquele lugar e fez muitas misturas obtendo uma grande lista de cocktails diferentes.
Um dia ele pegou o coquetel e, com a ânsia de experimentar novos sabores, ele misturou o uísque com suco de limão. O resultado obtido na mistura não o desagradou e acabou por batizar seu cocktail como Sour devido à sua amargura. Mais tarde, para melhorar e suavizar o sabor amargo da combinação, ele decidiu adicionar açúcar à mistura, finalmente obtendo o que conhecemos hoje como um cocktail Whisky Sour.

Geralmente é servido como aperitivo antes das refeições. Como alternativa a este cocktail, você pode substituir o Whiskey por Bourbon, conseguindo um Bourbon Sour.

O Whisky Sour  geralmente é servido em vidro antiquado ou vidro baixo, decorado com uma casca de limão, no cocktail original foi usado o suco de limão Pica, que é um pequeno arquivo que foi produzido apenas no oásis de Pica, Matilla e o Vale de Quisma, lugares muito próximos de Iquique (Chile).

O cocktail NIO é combinado pronto para beber. Basta adicionar o gelo e aproveitar o momento, você pode transformar a bebida em uma experiência única e divertida para seus convidados!

O NIO é perfeito para todas as ocasiões em que você deseja fornecer um cocktail de alta qualidade.

Origem e processo

Acredita-se que o whisky azedo foi criado pelo inglês Elliott Stubb, que desembarcou no porto de Iquique (na época pertencente ao Estado do Peru) no ano de 1872, abriu um bar e experimentou diferentes aperitivos para misturar o "limão" autóctone de pica "com Whisky e açúcar, criando uma mistura perfeita entre o estilo anglo-saxão e a fruta sul-americana. Na verdade, este cocktail já é mencionado no famoso livro de 1882 de Jerry Thomas "Como misturar bebidas: o companheiro do bon-vivant", embora com uma receita ligeiramente diferente. Whisky azedo, apesar de ter um núcleo de aço, é um coquetel envolvente e sedutor, com um sabor preciso e limpo, com os perfumes de bourbon caramelizados e defumados que são atualizados pelo limão aromático.

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Receitas da Casa Santoña

peso e tamanhos

ingredientes

Agua, Bourbon, Extractos de plantas, Regulador de acidez orgánico, Sirope de azucar

Tamaño

135ML

Grado de alcohol

18,9% Vol.

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