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Boulevardier NIO

4,00

(Español) El Boulevardier NIO en un cocktail clásico con whisky bourbon, nacido en la época de la Ley Seca de Estados Unidos, donde muchos barmans tuvieron que emigrar a otros países para poder desarrollar su profesión.

Esaurito

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Boulevardier NIO

Il Boulevardier NIO, nato nel periodo della legge Seca negli Stati Uniti, il famoso barman Harry McElhone dovette emigrare una stagione a Londra, per poi trasferirsi a Parigi dove aprì il suo bar, l’Harry’s New York Bar.

Questo cocktail è il piccolo figlio di Negroni che usa il gin nella sua ricetta originale o Manhattan. Il tocco amaro di campari è innegabile. È ben camuffato dal Carpano che gli conferisce un aspetto dolce e bilancia la miscela. La potenza è data dal Bourbon che in questo caso è il Bourbon del Creatore. Per questi mesi freddi questo cocktail è una buona alternativa e qualcosa di più complesso di un semplice whisky.

Combinazioni del Boulevardier NIO
La particolare combinazione di Antica, Campari e Knob Creek gli conferisce un sapore leggermente affumicato e terroso. Il tocco d’arancia accentua questi sapori e aggiunge il proprio al Campari. Per il whisky Boulevardier 100 è consigliato un whiskey a prova di birra, come Knob Creek o Rittenhouse Rye, in quanto rimarrà bene in parti uguali al sapore forte del Campari. La segale anche funziona molto bene per un sapore meno dolce e leggermente più piccante.

Origine e processo

(Español) Harry McElhone creó el cocktail  Boulevardier para Erskine Gwynne, escritor americano expatriado, socialista y sobrino del magnate del ferrocarril Alfred Vanderbilt, el cual editaba un magazine llamado Le Boulevardier.

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ricette Casa Santoña

peso e dimensioni

ingredientes

Agua, Angostura, Bitter, Bourbon, Vermouth

Tamaño

135ML

Grado de alcohol

19,8% Vol.

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