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(Español) Anchoas del Cantábrico 00 Selección Especial

10,91

(Español) Anchoas del Cantábrico 00 Selección Especial elaborados artesanalmente a partir de piezas seleccionadas minuciosamente de capturadas en el mar Cantábrico. Las anchoas 00 son las más grandes del mercado mundial. Presentan un sabor intenso y perfecto punto de sal. Su textura es muy carnosa, sabor profundo y salvaje.

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(Español) Anchoas del Cantábrico 00 Selección Especial

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Origine et processus

(Español) Toda la elaboración de las anchoas de Casa Santoña, se realiza por métodos completamente tradicionales y artesanales, dedicando a cada lomo de anchoa el tiempo necesario para, por un lado, bajar la concentración de sal, y por otro, eliminar todas las espinas y conseguir en definitiva, los mejores aromas de la pesca. Las anchoas terminadas se envasan para su conservación en aceite neutro (girasol) y si se quiere al final se puede servir con unas gotas de un aceite de oliva adecuado.

poids et tailles

Poids 100. kg
formatos

Lata

ingredientes

Aceite de Girasol, Anchoa del Cantábrico, Sal

Lomos/Unidades

8 Lomos

Valeur nutritionnelle

(Español) Valor Nutricional medio por 100g. de producto. Valor energético 203 kJ/ 858 kcal. Grasas (de las cuales) 3.63 g. Saturados 1,57 g. Hidratos de Carbono 12,22 g. Azúcares <0,1 g. Proteínas 30,37 g. Sal 8,67 g.

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