• ANCHOA ATLANTICO extra | Casa Santoña
  • Anchoa del Atlántico

Anchois Atlantique

De: 8,55

(Español) Anchoa de pesca del atlántico o Argentina. Sabor artesanal del mar en tu mesa.

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Anchois Atlantique

Dénommé tel, pour être pêche de l’atlantique ou pêche Argentine, cet anchois est sélectionné des meilleurs zones de pêche outre notre géographie. Le traitement de l’anchois est le même pour celle-là du cantabrique, en obtenant avec une autre matière première, un produit d’inscription gastronomique. Très bas point de sel;  épines enlevées de façon complètement manuel.

Origine et processus

(Español) Toda la elaboración de las anchoas de Casa Santoña, se realiza por métodos completamente tradicionales y artesanales, dedicando a cada lomo de anchoa el tiempo necesario para, por un lado, bajar la concentración de sal, y por otro, eliminar todas las espinas y conseguir en definitiva, los mejores aromas de la pesca. Las anchoas terminadas se envasan para su conservación en aceite neutro (girasol) y si se quiere al final se puede servir con unas gotas de un aceite de oliva adecuado.

poids et tailles

Poids kg
ingredientes

Aceite de Girasol

Peso Bruto

420 grs., 240 grs., 80 grs.

Lomos/Unidades

64, 32, 10

formatos

Bandeja termosellada, Pandereta con cierre hermético, Tarrina sellada al vacio

Caducidad

6 Meses desde fecha de fabricación.

Peso neto

400 grs., 200 grs., 70 grs.

Valeur nutritionnelle

(Español) Valor nutricional medio por 100 g. de producto escurrido: Valor energético (Kcal): 155 Grasas (de las cuales): 3,63g. Ácidos grasos saturados: 1,57g. Ácidos grasos monoinsaturados: 0,16g Ácidos grasos poliinsaturados: 1,9g. Hidratos de carbono: 1g. Azúcares: <0,1g. Proteínas: 30,37g. Sal: 3,2g. *Alérgenos: Contiene pescado **Producto tratado contra la anisakiasis

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