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  • Anchoas del Atlántico - Casa Santoña - 500gr

Anchois Atlantique

De: 8,18

(Español) La pieza del Atlántico de mayor tamaño, idónea para pinchos o aperitivos.

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Anchois Atlantique

Dénommé tel, pour être pêche de l’atlantique ou pêche Argentine, cet anchois est sélectionné des meilleurs zones de pêche outre notre géographie. Le traitement de l’anchois est le même pour celle du cantabrique, en obtenant avec une autre matière première, un produit d’inscription gastronomique. Très bas point de sel;  épines enlevées de façon complètement manuel.

Origine et processus

(Español) Toda la elaboración de las anchoas de Casa Santoña, se realiza por métodos completamente tradicionales y artesanales, dedicando a cada lomo de anchoa el tiempo necesario para, por un lado, bajar la concentración de sal, y por otro, eliminar todas las espinas y conseguir en definitiva, los mejores aromas de la pesca. Las anchoas terminadas se envasan para su conservación en aceite neutro (girasol) y si se quiere al final se puede servir con unas gotas de un aceite de oliva adecuado.

poids et tailles

Poids kg
ingredientes

Aceite de Girasol, Anchoa del Atlántico, Sal

Peso Bruto

400 grs., 240 grs., 100 grs.

Lomos/Unidades

50, 25, 10

formatos

Pandereta con cierre hermético, Tarrina sellada al vacio

Caducidad

6 Meses desde fecha de fabricación

Peso neto

400 grs., 210 grs., 80 grs.

Valeur nutritionnelle

(Español) Valor nutricional medio por 100 g. de producto escurrido: Valor energético (Kcal): 155 Grasas (de las cuales): 3,63g. Ácidos grasos saturados: 1,57g. Ácidos grasos monoinsaturados: 0,16g Ácidos grasos poliinsaturados: 1,9g. Hidratos de carbono: 1g. Azúcares: <0,1g. Proteínas: 30,37g. Sal: 3,2g. *Alérgenos: Contiene pescado **Producto tratado contra la anisakiasis

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