Charcuterie iberique

L’utilisation de la nourriture a conduit nos ancêtres il y a des centaines d’années à créer de nouvelles méthodes de conservation. Ils ont découvert grâce aux plaisirs des saucisses et à l’abattage sévère. De nos jours, la spécialisation qui a été réalisée dans ce secteur est magnifique et nous, les descendants, pouvons goûter les meilleurs et les plus prudents saucisses, saucisses, longe, jambon … choisis parmi les plus sélectionnés au pays, le numéro un en le monde en termes de diversité et de qualité de la saucisse et de l’abattage.