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Boquerones en Vinagre

Desde: 2,00

Nuestros boquerones son siempre bocartes de la máxima calidad y de elaboración artesanal.

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Boquerones en Vinagre

Boquerones en Vinagre

Seleccionamos los mejores boquerones de nuestros puertos y los limpiamos hasta eliminar todas las impurezas. A continuación les damos el tiempo justo en vinagre de vino, limón y sal y los conservamos en aceite de oliva. El resultado es un boquerón de sabor suave y bajo en sal, de color natural  y de textura carnosa y delicada.

Origen y proceso

La elaboración de los boquerones de Casa Santoña, se realiza por métodos completamente artesanales. El boquerón pasa por una congelación de mas de 48 horas para eliminar la posibilidad de anisakis. Un tratamiento en vinagre de mas de 24 horas y finalmente se procede a su envasado en aceite de oliva para su consumo directo.

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Pesos y tamaños

ingredientes

Aceite de oliva suave, Boquerones en vinagre, Sal

Peso Bruto

700 grs., 390 grs., 240 grs., 110 grs.

Lomos/Unidades

100, 50, 25, 12

formatos

Pandereta con cierre hermético, Tarrina sellada al vacio

Caducidad

6 Meses desde fecha de fabricación

peso neto

700 grs., 390 grs., 240 grs., 110 grs.

Valor Nutricional

Valor nutricional medio por 100 g. de producto escurrido: Valor energético (Kcal): 155 Grasas (de las cuales): 3,63g. Ácidos grasos saturados: 1,57g. Ácidos grasos monoinsaturados: 0,16g Ácidos grasos poliinsaturados: 1,9g. Hidratos de carbono: 1g. Azúcares: <0,1g. Proteínas: 30,37g. Sal: 3,8g. *Alérgenos: Contiene pescado **Producto tratado contra la anisakiasis

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