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Queso de Oveja Cremoso La Antigua

11,83

Queso elaborado de modo ARTESANAL CON LECHE CRUDA DE OVEJA, CUAJO DE CARDO Y SAL.

 

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Queso de Oveja Cremoso La Antigua

Queso de Oveja Cremoso La Antigua

En su aspecto externo presenta una forma cilíndrica con la corteza lisa y delgada, cubierta en sus lados por un paño. Corteza completamente comestible.

En el interior presenta una pasta con una cremosidad muy alta, untuosa, de color marfil. Su olor es muy característico, penetrante pero nunca desagradable. Su sabor es muy suave pero con personalidad. Tiene pequeños toques amargos y grasos en el retrogusto, muy agradables. Envasado al vacío en bolsa especial de maduración, lo que permite al queso una evolución natural. Producción Limitada.

 

 

 

 

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Pesos y tamaños

ingredientes

Sal, Cuajo, Leche de oveja

formatos

Altura 12 cm, diametro 22 cm

peso neto

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