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Queso de oveja añejo en cuña

5,58

Cuidada elaboración y maduración posterior, premia a este queso con una correcta evolución de sabores rotundos y aromas pronunciados a lo largo de los más de 12 meses de afinado. Extraordinarios matices característicos de la leche cruda de oveja obtenida de rebaños autóctonos pastoreados tradicionalmente.

Su Corteza natural con floración de moho otorga al queso su carácter distintivo.

Afinado: más de 12 meses

Cuñas 250gr.

 

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Queso de oveja añejo en cuña

Queso de oveja añejo en cuña  La Antigua

CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS de Queso de Oveja Añejo La Antigua Cuña.

Los productos La Antigua están elaborados bajo los más estrictos controles de Calidad. La materia prima es seleccionada a partir de rebaños de razas autóctonas que realizan pastoreo tradicional. El producto final es escogido para formar parte de esta gama de entre todos los elaborados, mediante criterios tanto físicos como organolépticos.

Un queso elaborado de forma muy cuidadosa, lo cual permite una correcta evolución de sabores rotundos y aromas pronunciados a lo largo de los más de 12 meses de maduración. Extraordinarios matices característicos de la leche cruda de oveja. Corteza natural con floración de moho que le otorga al queso su carácter distintivo.

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Pesos y tamaños

ingredientes

Sal, Conservador E-252, Cuajo, cultivos lácticos, Leche de oveja, Lisozima (deriv. Huevo)

formatos

cuña

peso neto

250kg

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