cecina-en-lonchas

Cecina en lonchas Entrepeñas

Desde: 4,38

Es un producto natural y artesano por lo que cada pieza es única. No se trata de un producto industrial donde aditivos, maquinarias y potenciadores de sabor llevan a la producción en serie de productos idénticos.

Clear selection
¿Cuanto quieres?
total 0,00€

Cecina en lonchas Entrepeñas

Cecina Reserva en Lonchas Entrepeñas

La Cecina Reserva es una nueva variante de la exquisita cecina de León bajo el sello de calidad de la Indicación Geográfica Protegida “Cecina de León”. La Cecina de León Reserva cuenta con más de 12 meses de curación (hasta 22 meses) frente a los 7 meses de la Cecina de León, con mayor infiltración de grasa así como una humedad menor, un color más intenso y una textura más densa.

Su carne tiene un sabor característico, no es muy salada y es de consistencia poco fibrosa. El efecto que resulta del ahumado aporta en el proceso de maduración un aroma característico y un intenso olor a bosque (ya que, para el ligero ahumado en Entrepeñas se utiliza leña de roble de la zona) apoyando el conjunto de sabores.

El bajo contenido en grasas de la cecina, su alto contenido en proteínas, y su versatilidad gastronómica la convierten en una alternativa atractiva y novedosa recomendada hoy en día por los dietistas más prestigiosos.

Puedes ver más embutidos en nuestra tienda.

Recetas relacionadas

Todavía no disponemos de una receta con este producto. Vuelve pronto y las tendremos preparadas.
Recetas de Casa Santoña

Pesos y tamaños

ingredientes

Sal, carne de vacuno, humo natural

Peso Neto

0,160 g., 0,110 g.

Be the first to review “Cecina en lonchas Entrepeñas”

Valoraciones

No hay valoraciones aún.