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Anchois Extra marinés au vinaigre

14,55

(Español) Nuestros boquerones Extra son el bocarte de mayor tamaño y calidad.

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Anchois Extra marinés au vinaigre

Des anchois extra marinés au vinaigre

Nous sélectionnons les meilleurs anchois de nos ports et les nettoyons jusqu’à éliminer toutes les impuretés.

Il s’agit d’une pièce grande et propre que nous faisons mariner dans du vinaigre de vin, du citron et du sel juste le temps qu’il faut puis qu’est conservé dans l’huile d’olive. Le résultat est un anchois de goût doux et peu salé, d’une couleur naturelle et de texture charnue et délicate.

 

Origin and process

(Español) La elaboración de los boquerones de Casa Santoña, se realiza por métodos completamente artesanales. El boquerón pasa por una congelación de mas de 48 horas para eliminar la posibilidad de anisakis. Un tratamiento en vinagre de mas de 24 horas y finalmente se procede a su envasado en aceite de oliva para su consumo directo.

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weight and sizes

ingredientes

Aceite de oliva suave, Boquerones en vinagre, Sal

Peso neto

480

Lomos/Unidades

42-46

formatos

Pandereta con cierre hermético

Caducidad

6 Meses desde fecha de fabricación

Nutritional value

(Español) Valor nutricional medio por 100 g. de producto escurrido: Valor energético (Kcal): 155 Grasas (de las cuales): 3,63g. Ácidos grasos saturados: 1,57g. Ácidos grasos monoinsaturados: 0,16g Ácidos grasos poliinsaturados: 1,9g. Hidratos de carbono: 1g. Azúcares: <0,1g. Proteínas: 30,37g. Sal: 3,8g. *Alérgenos: Contiene pescado **Producto tratado contra la anisakiasis

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