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  • Receta Boquerones en vinagre - Casa Santoña -

Anchois Extra marinés au vinaigre

14,55

(Español) Nuestros boquerones Extra son el bocarte de mayor tamaño y calidad.

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Anchois Extra marinés au vinaigre

Des anchois extra marinés au vinaigre

Nous sélectionnons les meilleurs anchois de nos ports et les nettoyons jusqu’à éliminer toutes les impuretés.

Il s’agit d’une pièce grande et propre que nous faisons mariner dans du vinaigre de vin, du citron et du sel juste le temps qu’il faut puis qu’est conservé dans l’huile d’olive. Le résultat est un anchois de goût doux et peu salé, d’une couleur naturelle et de texture charnue et délicate.

 

Origine et processus

(Español) La elaboración de los boquerones de Casa Santoña, se realiza por métodos completamente artesanales. El boquerón pasa por una congelación de mas de 48 horas para eliminar la posibilidad de anisakis. Un tratamiento en vinagre de mas de 24 horas y finalmente se procede a su envasado en aceite de oliva para su consumo directo.

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Recettes de Casa Santoña

poids et tailles

Poids kg
ingredientes

Aceite de oliva suave, Boquerones en vinagre, Sal

Peso neto

580

Lomos/Unidades

44-50

formatos

Pandereta con cierre hermético

Caducidad

6 Meses desde fecha de fabricación

Valeur nutritionnelle

(Español) Valor nutricional medio por 100 g. de producto escurrido: Valor energético (Kcal): 155 Grasas (de las cuales): 3,63g. Ácidos grasos saturados: 1,57g. Ácidos grasos monoinsaturados: 0,16g Ácidos grasos poliinsaturados: 1,9g. Hidratos de carbono: 1g. Azúcares: <0,1g. Proteínas: 30,37g. Sal: 3,8g. *Alérgenos: Contiene pescado **Producto tratado contra la anisakiasis

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1 review for Anchois Extra marinés au vinaigre

  1. 5 out of 5

    (client confirmé):

    Tienen el auténtico sabor de toda la vida, ¡Muy buenos!